肥胖与治疗杂志

2019 年儿童肥胖：哥伦比亚弱势群体的儿童肥胖和父母喂养方式 - Edna Gamboa-Delgado - 哥伦比亚桑坦德工业大学

艾德娜·甘博阿-德尔加多

问题陈述：父母的喂养方式不同或不同，都可能有利于儿童的健康饮食行为。其中一些做法可能会增加儿童肥胖的风险。目标：评估父母的喂养方式与不幸儿童的儿童肥胖之间的关联。方法：对学龄前儿童及其父母（n=384）进行横断面分析，他们是哥伦比亚家庭福利研究所针对经济、社会和营养脆弱人群的政府项目的受益者。使用了一份 55 项父母喂养方式问卷，该问卷在拉丁裔父母中得到验证（回答选项范围从从不（=1）到总是（=5））。样本是从哥伦比亚布卡拉曼加的所有儿童发展中心中通过简单随机抽样选出的。使用了二项回归模型。结果：父母的平均年龄为 33.47 岁 10.96。52.59% 的参与者属于低社会经济地位。超重或肥胖患病率为 4.83% (CI 95% 2.78; 7.73)。最常见的父母喂养方式是鼓励/称赞健康饮食（中位数：4.1）和询问孩子吃了什么（中位数：4.0），这两者都属于积极参与儿童饮食维度，其次是告诉孩子吃掉盘子里的所有食物（中位数：3.57）属于强迫进食维度。父母询问孩子吃了什么的孩子，现在患儿童期肥胖的可能性较小（RR：0.68，CI 95%：0.44；0.96，p=0.043），而父母用食物作为礼物的孩子患儿童期肥胖的可能性大多是其他人的两倍（RR：1.86，CI：1.15；3.01；p=0.011）。结论与意义：本研究提供的证据表明，一些父母的喂养方式与哥伦比亚弱势儿童的儿童期肥胖有关。这些发现对于以父母为重点的营养教育计划的设计、实施和评估非常重要。 传记 Edna Gamboa-Delgado 是一名营养学家和营养师，已获得流行病学硕士学位和人口营养学博士学位。她是一名副研究员（哥伦比亚研究分类系统 - Colciencias）。她感兴趣的领域是儿童肥胖、营养和公共卫生、慢性疾病和饮食、营养教育干预、营养流行病学、食品和营养计划的设计、实施、监测和评估。近年来，她一直在开展儿童肥胖、其相关因素及其控制干预措施的研究。目前，她是哥伦比亚布卡拉曼加桑坦德工业大学营养学院的副教授。