牙齿健康：当前研究

揭秘苹果在健康和牙科领域的作用

路易斯·ZG·图伊兹

揭秘苹果在健康和牙科领域的作用

苹果经常与咀嚼和牙齿联系在一起。民间传说认为苹果具有神奇的力量。除了种植新鲜水果供食用外，苹果产业还普遍用于制作苹果酒、果汁、干果冻和糖果产品。世界各地有大量的苹果品种，但食用苹果并不能预防或治疗蛀牙。苹果含有可发酵碳水化合物，可以抵消苹果纤维在咀嚼后可能产生的任何保护性牙菌斑生物膜去除作用。苹果中的苹果酸会使牙釉质脱钙，并导致龋齿的发生。苹果可能是纤维和营养物质的良好来源，但苹果并不是有益的清洁剂健康咀嚼物。