肥胖与治疗杂志

2019 年人体代谢：大蒜中的大蒜素对抗病有益 - Najmul Islam - 阿里格尔穆斯林大学

 纳吉穆尔·伊斯兰

简介和目的：活性氧 (ROS) 与各种疾病（如代谢性心脏病、骨质疏松症、肺结核和癌症）之间的关系已得到充分证实。本研究涉及使用一种天然化合物，即大蒜中的大蒜素，它具有抗氧化和抗炎特性，具有公认的健康益处。我们的初步观察似乎可能提供一些科学信息，可能有助于治疗缺血性心脏病 (IHD)、骨质疏松症、肺结核和癌症。方法：通过密度梯度法从缺血性心脏病 (IHD)、骨质疏松症、肺结核和癌症患者（各 n=20）的血液中分离外周血单核细胞 (PBMC)，并在有和没有不同剂量的大蒜素 (0-500 ng/ml) 的情况下用于培养研究。对 24 小时培养物进行 CK、sTNF-alpha、sRANKL 水平以及谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 活性的检测。结果：在含有和不含大蒜素（0-500 ng/ml；n=20）的条件下，24 小时后收集细胞。与健康对照者的样本相比，缺血性心脏病、骨质疏松症、肺结核和癌症患者的细胞培养物中记录到 GPx 活性明显受到抑制，其中 GPx 数据反映了缺血性心脏病 (IHD) 患者防御系统受损。相反，使用不同剂量的大蒜素（0-500 ng/ml）治疗或共培养可显著改善上述四种疾病患者细胞中的 GPx 活性。接下来，ELISA 数据显示，未经治疗的患者细胞的 24 小时培养上清液中 sTNF-alpha 的表达增强，与 500 ng/ml 大蒜素共培养后，导致上述四种类型患病患者的细胞中 sTNF-alpha 表达明显下调/抑制。所有患者类型的培养物均表现出对大蒜素的剂量依赖性抑制。同样，与未经治疗的对照组相比，在 IHD 患者中，在接受大蒜素（0-500 ng/ml；n=10）的培养物中观察到 CK 水平的剂量依赖性下降。此外，在骨质疏松症患者的细胞培养物中，大蒜素（0-500 ng/ml）显示出 sRANKL 的明显下调。在这里，我们研究了大蒜素对阴道感染患者单核细胞培养上清液中分泌的 TNF-α 和 IFN-asγ 以及谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 的影响。我们之前已经表明，较低剂量的大蒜素不会影响单核细胞的活力 9，因此，在本研究中使用了这些浓度。本研究最引人注目的发现是大蒜素诱导的蛋白可溶性 TNF 表达抑制，同时伴有患者单核细胞中可溶性 IFN-γ 和 GPx 活性的 α 增加。抗氧化剂 GSH 在改善免疫功能和细胞解毒方面发挥着重要作用。大蒜素是新鲜压碎的大蒜的主要生物活性成分和硫代亚磺酸盐化合物，据报道具有多种生物作用，如抗菌、抗寄生虫和抗真菌活性。15 大蒜素通过快速和完全抑制 RNA 合成来发挥其抗菌活性。结论：令人鼓舞的初步数据表明，需要在分子水平上进行深入研究，这反过来可能为将大蒜素用作缺血性心脏病 (IHD)、骨质疏松症、结核病和癌症管理的潜在辅助手段提供信息。