拉法特·西迪基
肥胖是发达国家和发展中国家面临的一个严重问题。肥胖者通常患有高血糖、血脂异常和高血压,因此易患 2 型糖尿病和心血管疾病。众所周知,吃水果和蔬菜可以防止体重增加,并可降低患慢性病的风险。最近的研究发现,有几种水果和蔬菜对减少炎症和预防代谢综合征很重要。然而,水果中的糖含量对肥胖糖尿病患者来说可能是个问题。李子和西梅(干李子)富含纤维,血糖指数低。食用李子(西梅)有助于有益肠道细菌的生长,减少组织中的脂肪沉积,改善脂质和葡萄糖代谢,并减少炎症。食用李子或西梅会调节肥胖时失调的细胞通路。总之,经常食用李子或西梅可能对预防和/或控制肥胖和肥胖相关疾病非常有帮助。