时装技术与纺织工程

发芽稻穗淀粉流变性研究及其在纺织印花中的应用

Teli 医学博士、Javed Sheikh 和 Rachit Shah

发芽稻穗淀粉流变性研究及其在纺织印花中的应用

小米 (Ragi) 是一种富含非传统碳水化合物的来源，可用作淀粉来源。发芽的小米通常被当作废料丢弃并用于非生产目的。在目前的研究中，将从发芽小米中提取的淀粉与未发芽小米中提取的淀粉进行了比较，作为纺织品印花中的增稠剂。淀粉的提取采用碱浸法。通过测量膨胀力、糊剂透明度、结晶度和碘结合率对两种淀粉进行分析。使用这两种淀粉作为增稠剂在 100%纯棉织物上进行还原染料印花。研究了增稠剂固体含量和剪切时间对发芽和未发芽小米在宽剪切速率范围内糊剂粘度的影响。调整从发芽和健康谷物中获得的淀粉固体含量，以使糊剂具有可印刷的粘度。通过测量色值（K/S 和 L*、a*、b* 值）、弯曲长度、耐光性和耐洗牢度以及耐摩擦性对印花进行了分析。结果表明，即使不能完全使用，发芽的 ragi 也可以部分用于混纺，作为印花中的增稠剂。