植物生理学与病理学杂志

砷胁迫与种子植酸含量对不同蔬菜作物发芽及幼苗发育的交互影响

P Dutta、Md N Islam 和 S Mondal

砷胁迫与种子植酸含量对不同蔬菜作物发芽及幼苗发育的交互影响

砷是一种天然存在的有毒非金属，由于大量抽取受污染的地下水灌溉农作物，通常会在土壤中积累。这引起了人们对环境污染的极大关注，此外还可能对农作物生长和毒性产生不利影响。本实验旨在研究砷和种子植酸含量对某些选定蔬菜作物发芽和幼苗发育的相互作用。植酸是种子中磷的一种储存形式，由于磷和砷的结构相似，它们会相互竞争。