植物生理学与病理学杂志

抗坏血酸、没食子酸、硒及纳米硒对豇豆种子萌发、幼苗生长及某些水解酶活性的促进作用

易卜拉欣·穆罕默德·扎伊德、法特玛·阿卜杜勒·拉蒂夫·加里卜、萨菲亚·穆罕默德·加齐和埃曼·扎卡里亚·艾哈迈德

本研究旨在利用植物自然产生或吸收的一些抗氧化剂来促进豇豆种子的发芽和幼苗的生长。将豇豆 (Vigna unguiculata) 浸泡在不同抗氧化剂的充气溶液中 2 小时，测试了对幼苗长度和一些水解酶活性的影响；抗坏血酸 (AsA) 和没食子酸 (GA)，浓度分别为 0.0、50、100、150、200、250 和 300 ppm，化学制备的硒酸钠 (NaSeO4) 和纳米硒 (SeNPs ≈ 33.4 nm)，浓度分别为 0.0、6.25、12.5、25、50 和 100 μM。将处理过的和未处理的豇豆种子在黑暗控制条件下在 25°C ± 0.5 下发芽 4 天。结果表明，与相应的对照相比，低浓度的 AsA、GA、NaSeO4 和 SeNPs 显著延长了胚芽和胚根的长度。此外，高达 150 ppm 的 AsA 和 GA、高达 25 μM 的 NaSeO4 和 SeNPs 显著提高了 α-淀粉酶、β-淀粉酶和蛋白酶的活性以及总可溶性糖和总可溶性蛋白质的含量。结果表明，高达 150 ppm 的抗坏血酸和没食子酸以及高达 25 μM 的硒酸钠和纳米硒可成功促进豇豆发芽种子的幼苗生长和水解酶活性。从之前对发芽和幼苗生长的研究结果可以得出这些化合物对营养生长和产量影响的进一步有希望的结果。