药剂学与药物输送研究杂志

溶剂对铁线莲和狭叶杠酚类化合物提取、抗氧化能力及α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制的影响

Khaled Athmouni、Taheni Belghith、Abdelfattah El Feki 和 Habib Ayadi

溶剂对金针铁线莲和狭叶杠酚类化合物提取、抗氧化能力及 α-淀粉酶和 α-葡萄糖苷酶抑制的影响

抽象的

植物化学物质广泛存在于多种药用植物的不同水平。这项工作有三个目标：第一，评估两种突尼斯药用植物的总酚、黄酮含量、花青素浓度和缩合单宁；第二，使用 a、二苯基-b-苦基肼 (DPPH• )、ABTS•+、O2 ‒• 、H2 O2 清除活性、羟基 OH• 和亚油酸抑制等系统评估它们的潜在抗氧化活性；第三，从突尼斯传统药物中常见的天然产物中筛选 α-淀粉酶和 α-葡萄糖苷酶抑制剂。本研究表明，C. flammula（毛茛科）的总酚含量最高，其次是 P. angustifolia（萝藦科）。另一方面，结果表明，P. angustifolia 的抗自由基活性 (DPPH) 为 52% 至 77%，C. flammula 的抗自由基活性为 56% 至 84%。抗氧化活性测量值以 Trolox 等效抗氧化能力 (TEAC) 表示，范围为 0.33 至 1.51 mM TE/g DW。总体而言，所有提取物均表现出良好的抗氧化活性。在目前的研究中，抑制 α-淀粉酶最有效的提取物（C. flammula 和 P. angustifolia）含有相当数量的缩合单宁。此外，α-葡萄糖苷酶的抑制程度与其花青素含量有关。