临床营养与代谢杂志

生物素缺乏对小鼠尿液 B 族维生素排泄的影响

辻爱*和柴田克美

简介：八种 B 族维生素参与多种代谢。因此，缺乏一种维生素可能会影响其他维生素的药代动力学和需求。生物素具有重要作用，例如脂肪酸合成、支链氨基酸分解代谢、奇数链脂肪酸分解代谢和糖异生。我们之前发现，当体内需求增加时，B 族维生素的尿液排泄率会下降。在本研究中，我们调查了生物素缺乏对其他 B 族维生素尿液排泄率（（尿液排泄量/摄入量）× 100）的影响。

方法：给ICR雌性小鼠喂食30%蛋清饮食（含或不含生物素），喂养21天后采集24小时尿液样本，并测定B族维生素。

结果与结论：生物素缺乏小鼠的维生素B ₁尿排泄率明显低于对照组小鼠。这些结果表明生物素缺乏增加了维生素B ₁的需求，但不影响其他六种B族维生素。