临床营养与代谢杂志

非酒精性脂肪肝疾病的营养遗传学：我们目前了解多少？

乔治五世·德杜西斯、查拉·维祖和约安娜·帕纳吉奥塔·卡拉法蒂

非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 正在成为一种新的流行病。它现在被认为是代谢综合征的新元素，因为它与肥胖和 II 型糖尿病高度相关。然而，有些患者的疾病与代谢异常无关；这类疾病的病因是遗传背景。NAFLD 的主要遗传因素是 PNPLA3、TM6SF2 和 GCKR。这些基因座的遗传变异与 NAFLD 的发病和进展有关。此外，饮食习惯和营养摄入会影响疾病状态。饮食成分，如抗炎和促炎多不饱和脂肪酸 (PUFA) 和碳水化合物摄入，以及能量摄入是 NAFLD 发病机制和非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 发展的关键因素。到目前为止，NAFLD 的治疗基于普遍的饮食干预。然而，迫切需要个性化的饮食建议，以便为健康专业人士提供更精确和彻底的 NAFLD 管理工具。营养遗传学是一门研究遗传变异如何影响对饮食或营养物质的反应的领域。本文献综述满足了总结有关 NAFLD 营养遗传学的所有可用数据的需要。到目前为止，该领域的研究很少；然而，它们为未来的个性化饮食干预带来了希望，旨在降低 NAFLD 发病率。