临床营养与代谢杂志

饮食对肠道菌群影响与代谢综合征的系统评价

Katharine Willson 与陈司徒

微生物群是一个复杂的微生物生态系统，其中大部分微生物主要存在于结肠中，并且已证明受饮食的显著影响。微生物群的生物学功能与健康和疾病密切相关，包括代谢综合征 (MetS) 的发展。本文旨在通过以下目标回顾当前关于饮食对肠道微生物群与 MetS 发展的影响的文献：(i) 确定饮食如何影响微生物群的组成和功能；(ii) 评估这与肥胖发展和 MetS 生物标志物有何关联的证据；(iii) 研究饮食-微生物群相互作用与肥胖和 MetS 的关系的重要性。使用多个数据库查找和整理相关文献。主要研究结果强调，与高能量、高脂肪的西方饮食相比，富含难消化碳水化合物的植物性饮食与更丰富、更多样化的微生物群特征密切相关。小鼠研究表明，在不改变饮食摄入量的情况下，通过接种肥胖型微生物群可以诱导体重增加。此外，多酚似乎与微生物群相互作用，产生的代谢物已被证明比其前体具有更大的健康潜力。未被吸收的多酚似乎也能有益地调节微生物群，从而产生积极的健康结果。需要进行更多的体内人体研究，以得出微生物群和作用机制在代谢综合征发展中的重要性。有了这些知识，有可能操纵肠道微生物群，以产生所需的健康结果，作为药物的替代品。