国际心血管研究杂志

坚果摄入对心血管高危患者脂质和脂蛋白状况的影响

Rim Ourag1、Ahmed Sghaier2*、Sameh Ben Farhat2、Sami Milouchi2、Hassen Ajmi2、Lazhar Zourgui3、Souad Ferjani4、Ridha Fekih2、Hamza Ellini2、Zouhaier Dahmani5、Sonia Sanai6 和 Intissar Cherif7

背景：最近，人们对饮食调整和补充剂在血脂异常管理中的作用重新产生了兴趣。在天然食物中，每日摄入坚果已被证明对血脂谱有益，这归因于其抗氧化和抗炎特性。然而，据我们所知，尚未对心血管高风险患者进行研究。目的：我们旨在研究每日坚果摄入对心血管高风险患者血清脂质和脂蛋白水平的影响，这些患者尽管接受了最佳医疗治疗并坚持改变生活方式，但仍未达到目标。方法：我们从 2019 年 2 月到 5 月在梅德宁哈比卜·布尔吉巴大学医院进行了一项前瞻性研究，以评估坚果摄入对 21 名心血管高风险且低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-胆固醇) 值大于 1.81 mmol/L 的患者的血脂谱的影响。结果：我们的研究结果表明，经常食用坚果具有显著降低总胆固醇、甘油三酯和 LDL 胆固醇的效果（p<0.05）。我们还发现高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-胆固醇) 水平显著增加 25.6% (p=0.000)。在多变量分析中，初始高胆固醇水平、非家族性血脂异常、不吸烟、不肥胖是坚果食用效果良好的预测因素，而高龄和初始高 HDL 胆固醇水平是效果不佳的预测因素。结论：经常食用坚果是一种有希望的预防心血管疾病的方法，除了建议的药物治疗外，还可以推荐给心血管风险高的患者。