旅游研究与酒店杂志

建模能力;基于英国精英厨房中女性在高级职位上的低参与度

艾伦·怀特

建模能力;基于英国精英厨房中女性在高级职位上的低参与度

本文源自一项关于英国精英米其林星级厨房中女性在高层参与度低的案例研究,该研究对理论的关键贡献之一是权力领域的模型。它旨在揭示运营权力如何导致女性参与度低。这项研究将解释权力模型是如何通过采访行业中客观的专家观察员获得的深入解释而发展和丰富的。本文的目的是鼓励学者和从业者在各种情况下应用已开发的权力模型,特别是在权力被认为会导致酒店业出现不良结果的情况下。该模型使研究人员能够涵盖范围方面的复杂性和权力维度方面的丰富性,填补了几乎完全没有综合权力模型的巨大理论空白。该模型已被用来激发和丰富其他研究。在很多方面,它在解开社会权力的理论复杂性方面都至关重要且非常有建设性,从而可以为假设提供结构和秩序。它被非常成功地用作完成另一项研究的框架,该研究侧重于酒店管理中一个完全不同的问题。该模型也必须被视为通用模型,并已显示出在任何社会环境中概念化权力的巨大潜力

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