旅游研究与酒店杂志

酒店业的培训和发展趋势 - 来自酒店管理期刊的证据

李家祥

酒店业的培训和发展趋势 - 来自酒店管理期刊的证据

酒店业的不同利益相关者都认为培训很重要。技术进步、恐怖主义和 Y 世代劳动力等因素极大地改变了培训需求。本研究的目的是确定酒店培训和发展的趋势和研究领域。采用文献系统综述来审查 11 种酒店管理期刊中有关培训和发展的研究文章。采用关键词“培训”和“培训和发展”来识别相关文章。评审小组选出了 2005 年至 2014 年发表的 213 篇文章。筛选了 75 篇文章，然后参考人才发展协会推荐的九个类别进行分析。通过使用本体论方法审查培训和发展研究来确定趋势。酒店培训仍然忽视培训需求分析。此外，缺乏对电子学习和职业管理的研究。建议在未来的研究中进一步探索培训需求分析、投资回报、职业管理和电子学习。