对内分泌系统的机械、物理和生化功能的研究称为内分泌生理学。内分泌失调涉及身体某些激素的过度或不足,而代谢紊乱则影响身体处理某些营养素和维生素的能力。内分泌系统的功能是通过调节整个生命周期的细胞和器官功能并维持体内平衡来协调和整合全身的细胞活动。体内平衡或维持恒定的内部环境对于确保适当的细胞功能至关重要。内分泌系统通过分泌到血液和细胞外液中向基本上所有细胞广播其激素信息。大多数激素在血液中循环,基本上与所有细胞接触。然而,一种给定的激素通常只影响有限数量的细胞,这些细胞被称为靶细胞。靶细胞会对激素产生反应,因为它带有该激素的受体。内分泌系统是由不同胚胎起源的多个器官组成的综合网络,释放从小肽到糖蛋白等各种激素,在邻近或远处的靶细胞中发挥作用。这种由器官和介质组成的内分泌网络并不是孤立地发挥作用,而是与中枢和周围神经系统以及免疫系统紧密结合。