运动增强杂志

世界空手道冠军的营养摄入和身体成分：4 例病例报告

Imamura H、Oda K、Tai K、Iide K；吉村Y

背景：本研究的目的是调查日本优秀空手道练习者的营养摄入量和身体成分。

方法：四位世界冠军空手道练习者自愿参加，他们分别是：男性型（形式：预先设定的防御和进攻技术和动作序列）（案例 1）、男性对打（案例 2）、女性型（案例 3）和女性对打（案例 4）。使用生物电阻抗分析仪评估体脂百分比、脂肪质量和瘦体重。通过食物频率问卷评估营养摄入量。

结果：无论男女运动员，与型运动员相比，对打运动员的体脂百分比较低，身高较高，体重和瘦体重较重。没有运动员服用补充剂。每位运动员的饮食都经过调整以增加或维持瘦体重。由于所有运动员均未达到某些维生素和矿物质的推荐膳食摄入量，我们建议增加蔬菜、水果、牛奶和乳制品的摄入量，以增加微量营养素的摄入量。

结论：代表日本参赛的空手道世界冠军体脂率极低，尤其是对打选手。运动员们意识到了均衡饮食的重要性。