食物与营养失调杂志

2 型糖尿病患者的实用解决方案：使用精选餐食样图为 2 型糖尿病患者提供基于 GHM 方法的每日餐食选择指导：数学-物理医学（第 629 号）

许志仁

总结一下，他每天的膳食以蔬菜为主，尤其是绿叶蔬菜，同时以其他富含蛋白质和一些脂肪的食物为辅，如鱼、海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉等。这些次要和补充成分提供了必要的蛋白质和脂肪营养平衡，以满足我们身体的需要。他有意识地尝试完全避免或只食用少量谷物食品。在这里，谷物食品是指任何由小麦、大米、燕麦、大麦、玉米粉或谷物制成的食物。谷物食品的例子有面包、意大利面、早餐麦片、粗玉米粉、玉米饼、米饭或面条。平均而言，所有不同颜色蔬菜的碳水化合物/糖含量之和约为相同大小的谷物食品的碳水化合物/糖含量的 1/2 或更少。需要注意的是，水果对我们的健康很重要，但我们每次应该适量食用，以避免血糖激增。