食物与营养失调杂志

营养保健品

营养食品是提供医疗或健康益处(包括预防和治疗疾病)的食品或食品的一部分。它包括膳食补充剂,包括植物性食品、功能性食品和药用食品。营养保健品可能是天然营养丰富或具有药用活性的食品,也可能是食品的特定成分,例如从鲑鱼和其他冷水鱼中提取的 omega-3 鱼油。营养食品是经过特殊处理的富含维生素、矿物质、蛋白质等的食品,用于改善健康。它用于预防疾病。它也被称为功能性食品,可以降低慢性疾病的风险并提供健康益处。营养保健品在免疫状态和对某些疾病的易感性方面发挥着重要作用,并表现出与氧化应激相关的疾病缓解迹象,包括过敏、阿尔茨海默病、心血管疾病、癌症、眼部疾病、帕金森病和肥胖。营养保健品主要分为膳食补充剂、功能性食品、药用食品,农用药品。农药是从改良农作物和动物中提取的药用成分。这些具有类似药物的特性。