食物与营养失调杂志

营养补充剂

营养补充是指补充摄入不足的营养素。补充剂包括维生素、矿物质、纤维、脂肪酸或氨基酸等。在饮食中添加营养补充剂可促进整体健康和能量,提供免疫系统支持并降低疾病和年龄相关疾病的风险,提高运动和心理活动的表现,并支持疾病期间的康复过程。营养补充剂是一组用作补充饮食的营养素,但不能替代健康饮食。它们有多种形式,如液体、丸剂、凝胶形式、胶囊、粉末等。 营养补充剂含有一种或多种成分(维生素、矿物质、草药等)。营养补充剂有不同类型。例如,维生素和矿物质补充剂含有微量营养素,有助于健康的身体顺利运作。草药补充剂是用于药用目的的膳食补充剂。草药补充剂也称为植物药。