食物与营养失调杂志

营养生物化学

营养生物化学是对营养学的研究,它涉及生理学、医学、微生物学、药理学、化学和生物学,并利用这些科学来研究健康、饮食、营养、疾病和药物治疗。营养生化疗法可以挽救生命,降低发病率,改善健康结果,并降低医疗成本和患者数量。营养生物化学研究食用有机水果和蔬菜对健康的益处。它特别关注营养化学成分,以及它们如何在代谢、生理和生化方面发挥作用。它还使用物理、化学和生物学等科学。它是将营养学作为一门科学进行研究。营养生化疗法是指特定的营养程序,包括治疗疾病、损伤或疾病状况的评估和干预。