食物过敏

食物过敏是一种免疫系统反应，发生在食用某种食物后不久。即使是极少量的引起过敏的食物也会引发消化问题、荨麻疹或呼吸道肿胀等体征和症状。当您的免疫系统对异物产生反应时，就会发生过敏。最常见的引起食物过敏的食物是花生、牛奶、鸡蛋、坚果、鱼、贝类、大豆和小麦。换句话说，这是对有害食物的异常反应。食物过敏也称为食物过敏。免疫系统致力于保护身体并产生食物特异性抗体。抗体是对抗抗原、外来物质或最初在体外的物质的蛋白质。抗原的引入会产生免疫反应。产生抗体是为了破坏抗原或抵消其效力。食物过敏是由免疫系统对其认为有害的食物产生反应引起的。当食物被消化时，免疫系统会通过产生免疫球蛋白 E (IgE) 抗体作为防御来做出反应。抗体是在血液中发现的蛋白质。抗体是为了保护身体免受有害物质的侵害而形成的，是在人第一次接触过敏原后产生的。