食物与营养失调杂志

提倡使用抗氧化剂来确保最佳健康

Saurabh Ram Bihari Lal Shrivastava、Prateek Saurabh Shrivastava 和 Jegadeesh Ramasamy

提倡使用抗氧化剂来确保最佳健康

自由基在细胞损伤中起着关键作用，导致多种疾病的进展和衰老机制的加速。从生理上讲，自由基的产生受抗氧化剂的控制，抗氧化剂被视为第一道防线，因此是确保维持最佳健康标准的决定性化合物。当抗氧化剂的可用性有限时，自由基引起的损伤就会变得集体和消耗性。