食物与营养失调杂志

避免迫在眉睫的粮食危机:需要替代作物

Kipkoriony Rutto L 和 NgowariJaja

避免迫在眉睫的粮食危机:需要替代作物

联合国人口司公布的统计数据显示,世界人口预计将从 1990 年代的 25 亿增加到 2025 年的 85 亿,到 2050 年预计将达到 92 亿。这些估计数字一直与环境维持和粮食供应的挑战有关,现在则表明,粮食产量必须增加 60-70% 才能满足世界需求并最大限度地减少营养不良。如何实现这一增长?这一成就与 1990 年代的承诺有何不同?

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