食物与营养失调杂志

黑莓 (Rubus sp. var. Loch Ness) 提取物可减少自助餐饮食引起的肥胖并影响大鼠的亲脂性代谢组学特征

凯尼亚·比斯波、马塞尔·皮奥韦赞、丹尼尔·加西亚-塞科、恩卡纳西翁·阿穆斯基瓦尔、达努塔·杜齐克、比阿特丽斯·拉莫斯-索拉诺、哈维尔·古铁雷斯-马内罗、科拉尔·巴尔巴斯和埃米利奥·埃雷拉

黑莓 (Rubus sp. var. Loch Ness) 提取物可减少自助餐饮食引起的肥胖并影响大鼠的亲脂性代谢组学特征

黑莓(Rubus sp. var. Loch Ness) 含有大量的花青素和黄酮醇，对健康有诸多益处。本研究旨在确定甲醇黑莓提取物对喂食自助餐饮食的大鼠的影响。断奶雌性大鼠被分为三组饮食组：标准颗粒饮食 (SD)、自助餐饮食 (CD) 和补充有 Rubus 提取物的自助餐饮食 (CRD)，持续 90 天。使用商业试剂盒分析血浆代谢物和胰岛素，并通过气相色谱测量脂肪酸谱，而其他等分试样则使用超高效液相色谱进行代谢组学指纹分析。通过放射化学方法测定脂肪库中的脂蛋白脂肪酶 (LPL) 活性。与 SD 组相比，CD 和 CRD 组大鼠血浆肉豆蔻酸、棕榈酸和油酸增加，CD 组大鼠肝脏和不同脂肪组织重量增加；t。