食物与营养失调杂志

咖啡可以降低男性低度至中度饮酒相关的癌症风险吗？

伯纳德·A·古德曼

咖啡可以减轻男性低中度饮酒相关的癌症风险吗？

据报道，饮酒会增加患多种癌症的风险，即使是适度饮酒也是如此。然而，在男性中，而非女性中，与饮酒相关的癌症在咖啡消费者中发病率有所降低。本文讨论了咖啡可能发挥预防这些癌症作用的可能机制。