食物与营养失调杂志

最低剂量学校水果和蔬菜零食干预的效果

Patti-Jean Naylor、Jennifer McConnell、Ryan E. Rhodes、Susan I Barr、Isabella Ghement 和 Jenny Scott

最低剂量学校水果和蔬菜零食干预的效果

水果和蔬菜对健康很重要，但大多数加拿大儿童摄入的水果和蔬菜不足。在学校免费提供水果和蔬菜可显著增加儿童的水果和蔬菜摄入量，但成本可能会阻碍采用或持续实施这种方法。为了解决成本问题，我们评估了最低剂量免费学校水果和蔬菜零食干预措施的影响（干预 4 个月，14 份，每两周 2 次/周）。