食物与营养失调杂志

每个人都不能吃所有的东西

约瑟夫·S·福伊尔斯坦

每个人都不能吃所有的东西

公众普遍认为，人类的营养是平等的，世界上任何地方的任何人都可以吃到来自地球另一端的任何东西，即使这可能是他们或他们的前辈第一次接触到这种食物。由于 21 世纪的全球贸易，一个人可以一次吃到各种各样的食物，如麸质、大豆和牛奶。