食物与营养失调杂志

小米摄入量与 2 型糖尿病风险因素：系统评价

Ameerah Almaski*、Shelly COE、Helen Lightowler 和 Sangeetha Thondre

每日食用小米类食物可降低 2 型糖尿病风险。本研究旨在系统回顾描述干预研究的文献，这些研究调查了食用不同类型和形式的小米对 2 型糖尿病风险因素的影响。从 2016 年 5 月到 2017 年 1 月，使用五个数据库进行了文献检索，共找到 57 篇文章。搜索词包括“小米”和健康、糖尿病前期或 2 型糖尿病和空腹血糖或血糖或血糖反应或胰岛素反应或葡萄糖耐受性或胰岛素敏感性。十九项研究符合纳入标准。虽然血糖和胰岛素反应因小米类型和烹饪方法而异，但总体而言，小米对健康个体和 2 型糖尿病患者的空腹和餐后血糖以及血浆胰岛素反应有益。可以得出结论，小米确实有可能在 2 型糖尿病管理中发挥保护作用。