食物与营养失调杂志

营养与儿童发展：评论

塔赫辛·法蒂玛

适当的营养是影响生长和免疫力的重要因素。营养在怀孕和婴儿期非常重要，这两个时期是大脑形成的关键时期，为整个童年和成年期认知、认知、运动和社会情感技能的发展奠定基础。某些营养素在大脑发育中起着关键作用，缺乏这些营养素会导致严重的生命危险。碘缺乏会导致呆小症和其他神经疾病，而铁缺乏会导致精神、认知、情绪和行为功能紊乱。同样，锌和胆碱缺乏分别会导致注意力、活动、神经心理行为以及人类智力的感知和构建发生改变。儿童时期营养不良的后果可能会对儿童成年后的健康和表现产生长期的不良影响。因此，幼儿需要在早期养成健康的饮食习惯并进行一些体育活动。儿童在日常饮食中摄入各种营养素确实非常重要。