食物与营养失调杂志

有心脏代谢危险因素的肥胖男性和女性的蛋白质摄入量和体重减轻

梅特·斯文森、伊莱·赫根、托尔·奥·克莱姆斯达尔和瑟琳娜·汤斯塔德

有心脏代谢危险因素的肥胖男性和女性的蛋白质摄入量和体重减轻

背景 尽管增加膳食蛋白质很受欢迎，但似乎对减肥效果不大。此外，在营养学家推荐的适度限制能量的饮食中，蛋白质在总能量中所占的比例有助于减肥，这一点尚不清楚。我们研究了有心脏代谢风险因素的肥胖男性和女性的蛋白质摄入量与体重减轻之间的关联。