食物与营养失调杂志

社交媒体增强食品安全信息：减少新冠疫情信息的传播或传播

哈斯南·阿巴斯、宫建霞和赵琳都

抽象的

在社交媒体时代，流行病和灾难不仅给物质世界带来了破坏和混乱，还迅速向数十亿互联网消费者传播了大量有关个人卫生和食品安全的知识、信息、建议和意见。整个世界都在与新冠病毒病 (COVID-19) 引起的野蛮流行病作斗争。科学界和医学界正在努力解决并获得可以阻止病毒扩散的有效策略。在 Google 上搜索“每天、每周在社交媒体上向消费者提供有关 COVID-19 前后食品安全和个人卫生的信息” (2020 年 4 月 18 日) 以查找结果。社交媒体强调，保持社交距离和采取卫生预防措施是降低 COVID-19 传播风险的最佳做法，但“如果在疫情爆发前的正常情况下加大提供食品安全和个人卫生信息的力度”，效果会有多大？在本研究中，我们通过社交媒体平台检查了有关冠状病毒爆发的其他叙述。一个合适的策略是“向每个手机发送与食品安全和个人卫生相关的补充信息（使用相应的语言），以减少疫情传播的风险，并在正常情况下减少疫情的发生”。