食物与营养失调杂志

SARS-CoVID-2 营养价值挑战特刊：2021 年特刊公告

艾丽丝·威廉

营养状况似乎是影响 COVID-19 患者预后的一个相关因素，但目前关于早期营养支持对 COVID-19 ICU 前患者的影响的信息并不多。良好的营养对健康至关重要，尤其是在免疫系统可能需要反击的时候。新鲜食物的有限获取可能会影响继续吃健康多样饮食的机会。这也可能导致高度加工食品的消费增加，而这些食品往往富含脂肪、糖和盐。尽管如此，即使食材很少且有限，人们也可以继续吃有益健康的饮食。