食物与营养失调杂志

研究文章

苹果和马铃薯干燥过程中水分含量、密度、孔隙率和比容随时间变化的建模

• 法塔赫·辛格、卡蒂亚尔·VK 和辛格·BP

研究文章

吞咽困难患者需要制定全面的增稠液体制备和质量控制方案

• 莎拉雷·赫克马特和梅洛迪·托马斯

研究文章

女性年龄组铁人三项运动员的饮食失调、运动依赖和身体形象不满

• Ami R Stuart、Britta F Trepp、Rosalyn Kuhle、Brandon Slaugh 和 Maureen A Murtaugh

研究文章

黎巴嫩市场上部分零售食品零食的致癌性筛查

• 埃斯佩兰斯·德布斯 (Esperance Debs)、法拉·萨阿德 (Farah Saad) 和福阿德·达布西 (Fouad Dabboussi)