食物与营养失调杂志

研究文章

希腊市场上精选醋的总抗氧化能力和酚类化合物

• Katerina P Skenderi、Ilias Haligiannis 和 Nikolaos M. Sitaras

研究文章

硫酸铵沉淀法从澄清的虾肝胰腺组织匀浆中回收粗碱性磷酸酶的有效浓缩方法

• 克里希纳·普拉萨德·努拉拉贝图和 Kathyayani Puttige

评论文章

英国少数民族糖尿病：饮食在血糖失调和糖尿病患病率中的作用

• 奥莫罗吉耶娃·奥乔

研究文章

健康受试者对伊希斯饼干和丹麦传统饼干的血糖和胰岛素反应

• Kaniz Fatema、Carl Bjarne Mikkelsen、Farzana Rahman、Nurunnahar Sumi 和 Liaquat Ali

研究文章

苏丹白尼罗州 Dueim 地区家庭生产的白奶酪的化学成分

• Waleed A Mustafa、Abdel Moneim E Sulieman、Warda S Abdelgadir 和 Elamin A Elkhalifa

研究文章

认知技能和 BMI 对心血管应激反应的影响

• Vernessa R Clark、Kimberly Boyd Starke、Oliver W Hill Jr. 和 Zewelanji Serpell

研究文章

用人参（西洋参）提取物强化益生菌酸奶

• 阿德里安娜·西莫、穆罕默德·索尔塔尼、埃德蒙·雷和莎拉雷·赫克马特