食物与营养失调杂志

研究文章

预测小麦产量缺口以评估巴基斯坦未来粮食安全状况

• Farhad Zulfiqar 和 Abid Hussain

研究文章

骆驼奶和绵羊奶混合制成的白奶酪在储存过程中的成分含量

• Derar AMA 和 El Zubeir IEM

研究文章

Creando Posibilidades：墨西哥裔美国女性风险行为的认知模型

• Karen Farchaus Stein、Colleen Keller 和 Colleen Corte

研究文章

对从北达科他州杂货店购买的食品中分离出的葡萄球菌中特定产毒基因和抗菌剂敏感性的评估

• Aye R、Gautam A、Reyaz A、Vinson H、Gibbs PS 和 Barigye R

研究文章

阴干和烘干法对两种番茄品种的化学和微生物特性的影响

• 萨拉·阿卜杜拉 (Sara A Abdalla)、阿卜杜勒·莫奈姆·苏利曼 (Abdel Moneim E Sulieman) 和扎卡里亚·萨利赫 (Zakaria A Salih)

研究文章

烹饪和/或添加对珍珠粟粉化学成分和感官特性的影响

• Azhari A Mohammed Nour、Isam A Mohamed Ahmed 和 Elfadil E Babiker

研究文章

体重指数、社会条件和环境对青少年学龄儿童高血压的影响

• G Sudhakar、RK Anuradha、TM Reddy、PA Chandrasekharan、RB Sathyavathi、R Hemalatha、P Geetha 和 KK Reddy

研究文章

通过 GC/MS 监测从德黑兰市场收集的橙子中的某些农药残留，并通过估算每日摄入量来评估安全性

• Ahmadnejad Somayeh、Amirahmadi Maryam、Shoebi Shahram、Ostadgholami Mahsa 和 Ghazi-Khansari Mahmoud

评论文章

乳糜泻患者食用燕麦安全吗？文献综述

• Priscila Farage、Gabriella Villas Boas、Lenora Gandolfi、Riccardo Pratesi 和 Renata Puppin Zandonadi